本文摘要：入夏以来，我国旅游市场疯狂，消费热情高涨。

入夏以来，我国旅游市场疯狂，消费热情高涨。经过几十年的较慢发展，我国旅游业于是以迈进提升管理服务水平、提高旅游品质的高质量发展阶段。旅游市场呈现出一些新的特点，人们在住宿、文创、餐饮等旅游消费下有了新的市场需求。这些旅游新的市场需求是什么?什么样的休闲娱乐住宿热门?什么样的旅游产品不会最畅销?什么样的特色美食惹人爱?近日，记者专访了部分游客、企业和专家。

旅游内涵在伸延酒店早已沦为旅行中最重要的休闲娱乐场所，除了获取夜晚住宿外，还支撑着更好美食、艺术、社交、身体健康、娱乐等市场需求“那时候登山、晚归睡觉，虽然身在异乡，但感觉像在家里一样舒适度。”安徽合肥市职工周莉莉仍然想要去张家界旅游，最近趁着请假再一如愿以偿。她告诉他记者，除了观看自然风光，最想要体验当地的民俗风情，感受一下精彩闲适的当地生活。

所以在住宿上，她做到了一次新的尝试，自由选择了民宿。“感叹惊人预期的体验!这次自由选择的民宿就在张家界森林公园景区旁边，环境优美、游玩便利。

房东一家都是本地人，热情好客。”周莉莉说道，游客与房东的关系就看起来好久不见的朋友，他们不会来机场相接你、老大你规划游玩线路、一起吃饭聊天、休闲娱乐娱乐，让你迅速带入当地的生活。

寄居民宿、五品民俗，看美丽山水，永绿意生态沦为许多人来张家界旅游的自由选择。数据表明，截至2018年底，张家界积极开展经营活动且具备一定规模的民宿约1280家，享有床位3万多个，构成了武陵源民宿圈、天门山民宿圈、大峡谷民宿圈、西线民宿线“三圈一线”的民宿产业格局。

“过去旅游主要是‘看山看水看历史’，天黑了，去找个地方睡;今天的游客，尤其是年轻人旅行，早已仍然只看美丽风景，还期望寄居得称心、舒心。”中国旅游研究院院长戴斌说道，预示文旅融合和分众旅居时代的来临，旅游者对目的地的市场需求将从景区南北社区，从单一功能南北填充体验，“游客期望带入旅游目的地的休闲娱乐场所，与当地居民分享幸福和品质生活，而不只是沿着规划好的线路观看。

”作为出外旅游的重要一环，酒店早已沦为旅行中最重要的休闲娱乐场所，除了获取夜晚住宿外，还支撑着更好美食、艺术、社交、身体健康、娱乐等休闲娱乐市场需求。携程网数据研究中心的数据表明，近一年来游客每天在酒店的时间平均值减少了1至2个小时，亲子游客在酒店的时间平均值减少了3至4个小时。

“随着消费升级，游客的市场需求呈现出多样化、个性化的趋势。”中国饭店协会副秘书长丁志刚说道，有所不同年龄人群在酒店消费偏爱上不存在差异。

年长消费者更加不愿尝试新事物，执着个性化、特色化产品;中年消费者经济状况良好，更为侧重品质;老年消费者具备较高的品牌忠诚度。丁志刚回应，经过改革开放40多年的发展，我国的住宿业早已转入大住宿业时代，除了星级酒店，还经常出现了精品酒店、主题酒店、经济型酒店等酒店形态，民宿、帐篷、集装箱酒店等非标住宿业态也不断涌现，旅游住宿的招待能力和条件与过去已是天壤之别。消费者对美好生活的执着，沦为住宿产品执着品质和多元化创意的动力。

多样化的市场需求为民宿和特色主题酒店发展建构了机会，也为侧重服务品质的精品酒店带给了极大的市场。住宿体验待提高消费者期望更加多元的住宿自由选择、更加体贴的品质服务、更加非常丰富的住宿场景近日，分娩4个月的江苏游客郭敏带着4岁的儿子住进杭州一家酒店，刚刚到酒店她找到，儿童用的洗漱用品、浴袍，以及便利孕妇跪的小板凳等，酒店都为她准备好了。不仅如此，酒店员工还协助她照料孩子，为她打算了合适孕妇不吃的餐食等。郭敏期望这样人性化的服务可以更加多一些，有更加多合适亲子游、家庭泛舟的住宿产品可供选择。

“随着亲子游、乡村游、研学游等新兴旅游热点经常出现，我国旅游住宿业早已从供给紧缺转入结构不平衡状态。”丁志刚说道，“现在的消费者期望更加多元的住宿自由选择、更加体贴的品质服务、更加非常丰富的住宿场景。住宿行业已开始转入差异化竞争阶段。

”“‘带上娃上下班’早已沦为旅游市场的新消费趋势。”携程公共事务部经理陈理楠回应，更加多的父母带着孩子一起出游，喜爱美丽风景、体验异地文化。亲子游住宿不仅要考虑到孩子的特点和必须，还要顾及父母的休闲娱乐娱乐及放开市场需求，这对住宿的设施设施、服务品质有更高的拒绝。中国旅游研究院公布的《中国家庭旅游市场需求报告2018》表明，96.5%的受访者回应渴求参予家庭旅游，多达四成的访谈家庭期望自己的家庭旅游有更加优质的旅游服务体验。

内亲子房主要服务0—8岁少儿群体，根据国家统计局数据统计资料，目前这个群体已约1.3亿人，覆盖面积多达4300万个家庭，将愈演愈烈出有多达千亿元级的消费市场需求。随着全面二孩政策的实行，不少家庭出游不会选用内亲子房，注目房间里是不是儿童床、儿童拖鞋、牙刷、浴袍等。

然而，记者在专访中找到，目前市面上合适亲子游、家庭泛舟的住宿产品依然较为紧缺。携程大住宿事业群国内平台涉及负责人回应，如今内亲子房市场虽然非常广阔，但产品还较为单一，同质化的程度较高，缺少创意，市场亟须从硬件设施到服务体验都更为专业的儿童定制酒店产品。倡导人文、寒冷生活方式的某酒店品牌发售了专属母婴房，在房内配有婴儿床、儿童帐篷等硬件设施，还配有了温馨的儿童玩具。

特别是在体贴的是，每一间专属母婴房在儿童防撞包角等细节方面做到得十分做到，受到年长父母青睐。人们住宿市场需求更为多样化、个性化，从全然住宿向“住宿+”升级。

戴斌指出，为消费者获取更佳的住宿体验，旅游行业可以通过前进“住宿+”，提高产业价值链和产品附加值，获取更加高效温馨的服务。目前，一些企业环绕“住宿+”做出大力尝试，“住宿+科技”构建预约、住进、退房仅有流程智能化，“住宿+读者”符合读者爱好者旅行中的读书市场需求，“住宿+社区”将酒店定位成社区生活的有机构成，符合游客大大快速增长的休闲娱乐市场需求。

规范服务需实施如何提高住宿公共卫生和安全性，规范服务标准，塑造成口碑形象，已沦为住宿业亟须解决问题的问题“我在网上预约酒店，经过精心挑选出，预约了某酒店2000元一晚的海景房。没想到，到了住进时才找到，房间竟然背向大海。网上展出的有可爱阳台的海景大床房，变为只有一扇破旧窗户的简易房，真是太气人了。”近日，从河南洛阳前往某沿海城市旅游的张哲向记者描写了自己遇上的难受心事。

张哲和酒店工作人员几番调停后，对方回应可以归还预计时缴纳的部分房费，但无法对调房间，理由是海景房“早已满座了”。“如果房间早已订满了，却还之后网上预约，这不是因涉嫌欺诈营销吗?”张哲向当地旅游部门滋扰，工作人员调查后找到，该酒店仍未月开业，因涉嫌网上欺诈宣传，他们向张哲明确提出建议，网上预约酒店、餐厅时，一定要自由选择正规化的星级酒店。除了欺诈宣传，近年来，低星级酒店用脏烫涂抹杯子、洗手台、镜面等公共卫生乱象的曝光，使得不少游客对于酒店客房设施设备的信任度有所减少，分享住宿等非标住宿也不存在欺诈宣传、信息泄漏、卫生状况无确保等问题。

如何提高住宿公共卫生和安全性，规范服务标准，塑造成口碑形象，已沦为住宿业亟须解决问题的问题。“通过大量第三方网络评论facebook，我们找到，以往大部分消费者较为注目酒店设施的公共卫生情况、空间布局等，而现在，消费者的关注点更为非常丰富，还包括空气质量、睡眠中环境等都沦为新的关注点。”丁志刚说道。今年1月，文化和旅游部公布《关于实行旅游服务质量提高计划的指导意见》，明确提出旅游住宿业是旅游业的最重要支柱，要全面落实标准化、规范化服务，发展和提高个性化、特色化服务，持续提升服务水平。

政府要减缓修改星级饭店国家标准，增强星级饭店审定审核工作，创建动态监管机制;积极开展旅游住宿业监管试点工作;强化对旅游住宿新的业态的引领和管理。中国饭店协会指出，行业协会要强化汇聚行业共识和强化行业自律的能力，充分发挥在提高旅游住宿业服务质量方面的最重要起到;企业不应强化对基层员工的培训教育，创建科学的监督管理机制，严格遵守卫生标准，确保公共卫生安全性。品质旅游撬动品质住宿(伸延读者)中国饭店协会公布的《2019中国酒店连锁发展与投资报告》表明，以品质旅游为主要内容的供给侧改革，给住宿业带给新的发展机遇。

通过供给外侧结构性改革、增进居民国内旅游消费转型，一大批有内容、有特色的旅游类酒店问世，符合旅游消费市场需求，推展住宿业管理末端、产品末端、渠道末端适当的变革。中端酒店市场增势较好，头部企业排在效应日益显著。在市场整体消费升级和大众旅游市场需求较慢发展的背景下，中端酒店的消费群体不断扩大，为中端酒店的发展获取了持续且充裕的客源。

在市场需求末端与供给端的综合起到下，酒店签下市场发展经常出现根本性改变，中端酒店市场步入了新一轮发展高峰期。在线旅游平台(OTA)引导酒店新的业态，大数据助力行业创意变革。携程的丽呈圆形、阿里飞猪的菲住布怯、美团替代性等，通过大数据运营，给重新加入品牌的酒店方提供数据化反对，利用用户数据分析，提高经营管理，同时利用自己的会员体系、营销体系，统合资源、提高酒店住进体验。

“智慧酒店”时代到来，互联网大企业争相赋能酒店业。手机末端预约，刷脸办理住进，智能机器人服务，智能门锁，智能客房，手机一键退房……这一切并非科幻片，每一个场景如今都以求构建。随着人工智能、物联网、互联网等技术在酒店场景的应用于落地，以及各大商业企业的入场，目前“智慧酒店”产业于是以减缓发展。

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